Ежовик гребенчатый (Hericium coralloides)
Ежовик гребенчатый, также известный как коралловидный ежовик, является уникальным съедобным грибом, который встречается в лесах северного полушария, растет на старых или поврежденных деревьях. Этот гриб легко узнаваем благодаря своей необычной внешности, напоминающей кораллы или гребни, с длинными белыми или кремовыми шипами.
Описание:
- Внешний вид: Ежовик гребенчатый имеет характерные длинные шипы, которые свисают вниз, создавая вид коралловых ветвей. Эти шипы могут достигать нескольких сантиметров в длину и придают грибу его уникальный внешний вид.
- Цвет: Свежий гриб обычно белый или кремовый, со временем может приобретать желтоватый оттенок.
- Размер: Размер плодового тела может варьироваться, иногда достигая значительных размеров, до 30 см в ширину.
Полезные свойства:
Ежовик гребенчатый содержит ряд биологически активных соединений, которые могут иметь положительное воздействие на здоровье:
- Когнитивные функции: Исследования показывают, что ежовик гребенчатый может улучшать когнитивные функции, поддерживая здоровье мозга и способствуя улучшению памяти и концентрации.
- Иммунная система: Этот гриб содержит полисахариды и антиоксиданты, которые помогают укреплять иммунную систему.
- Противовоспалительные свойства: Биологически активные вещества в ежовике гребенчатом обладают противовоспалительными свойствами, что может помочь в снижении воспалений в организме.
- Антиоксидантные свойства: Ежовик гребенчатый богат антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Кулинарное использование:
- Вкус и текстура: Ежовик гребенчатый имеет нежный, слегка сладковатый вкус и мягкую, мясистую текстуру, что делает его отличным дополнением к различным блюдам.
- Рецепты: Этот гриб можно использовать в супах, салатах, соусах, тушеных блюдах и даже жареным. Его также можно сушить и использовать как приправу.
Ежовик гребенчатый — это не только вкусный и питательный гриб, но и ценный источник полезных для здоровья веществ, который может быть отличным дополнением к вашему рациону.
Ежовик гребенчатый
Упаковка 42шт премиум черных капсул.
Курс 14 дней.
Прием 3 капсули на ночь.
Укрпочта, Нова почта
Заказ больше 3к грн - доставка бесплатно